2019/05/29 Posted by misato

岩手県北上市 ときよじせつ-ONODERA-岩手の食材で創作イタリアン! 

みなさまこんにちは♪misaです。

だいぶお久しぶりの投稿となりました。。。

最近5月とは思えない暑さですね

ビールの美味しい時期です ‘`♪ヾ(‘∀’o)ノ

 

本日は北上市のお洒落イタリアンのお店を紹介したいと思います

さくら野から徒歩3分、ガラス張りで外からも見渡せる

一度見てしまうと気になるお店。。。

 -ときよじせつ ONODERA- 

こちらはARIVさんの系列店です。

カウンターのみのオープンキッチンでシェフは1人。。

シェフとの対話を楽しみながら

岩手の旬の食材をふんだんに使ったコースメニューを

いただく贅沢スタイルです

全て選択制。。?3つのお洒落コース

あまり耳にしない選択制コース。。。。説明するのが難しいのですが

メインのコースが3つあります!

その中の一つ一つのメニューに対して数種類から選べちゃうんです

A course
お一人様¥4,000(5品)
・前菜
・野菜料理
・本日のおすすめ
・魚介 or お肉
・お食事 or デザート

B course
お一人様¥5,500(5品)
・前菜
・野菜料理
・魚介料理
・お肉料理2種
・お食事 or デザート

C course
お一人様¥6,500(6品)
・前菜盛り合わせ
・野菜料理
・魚介料理
・お肉料理2種
・お食事
・デザート

 

例えばお肉料理で言えば牛と豚とヒツジとクマ。。など(その時によってお肉の取り扱いも全然違います)

数種類の中から自分で食べたい食材を選択し、シェフに作っていただくというスタイル(^^)

お連れの方と同じコースでも食べるメニューは全く別といフリースタイルで

シェアしながらいただくのも楽しいですよ

岩手の食材をふんだんに使った創作料理に見た目も味も最高です

シェフの小野寺さんのジェントルマンな感じに

すごく居心地いいです!敷居が高いイメージですが

そこを感じさせないおもてなし感がまた次も行きたくなるお店です♪

それではちょこっとお料理の紹介しちゃいますね

お肉とレンコン、シイタケのリゾット

ホタテとサーモンにカラスミがかかっております♪

あん肝にホタルイカで日本酒も進みます~

すみません。。。何の魚か忘れましたw 牡蠣めちゃめちゃ美味しいっ

お食事も♪トリュフの香りが食欲そそります

そしてデザートも!小野寺さん手作りアイス

創作料理なので毎回メニューで迎えてもらえます。

南部鉄器で炊く卵かけご飯がめちゃめちゃ美味しいんです。

塩でいただくという初めてスタイルでした。もちろんお醤油もありますよ(^^)

 

北上市のお土産におススメ!

地元食材と手作りにこだわったイタリアンチーズせんべい

北上ガレット

店内にはARIVさんで開発された焼き菓子がならんでました。

西和賀町産の米粉を使い、北上市をイメージした4種類のガレット 北上の新お土産

パルメザンチーズの粉を使ったプレーンチーズ

展勝地をイメージじ、葉や花が練り込まれた桜

県内一の生産量を誇るアスパラガス

鬼剣舞の鬼をイメージした唐辛子

 

パッケージも可愛くお土産にはもちろんのこと

お酒のおつまみにもとっても合います♪

ときよじせつさんで購入可能なのでぜひお土産に。

記念日やデートにおススメのときよじせつさんで

岩手の食材を美味しくいただいてくださいませ~

 

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更新日:2020/09/30