今が旬!岩手県のブルーベリー狩り☆おすすめはこちら!アイスのレシピ付き(^ ^)
こんにちは、
いや〜〜〜毎日あついあつい…とけそう…
それなのに、友人に健康にいいとすすめられ、あったか〜い白湯を飲んでる竹田です♪( ´θ`)ノ
健康といえば!
今が旬のブルーベリー狩りに行ってきました(^ ^)
ブルーベリーの成分「アントシアニン」は、目にいいことは有名ですが…
他にもガンや生活習慣病、骨粗しょう症予防にも効果があることが分かってきたそうですね。
さらには、女性にうれしい抗酸化作用まで!
やったーーーアンチエイジング〜〜〜\(^o^)/
でも今は、パソコンやスマホで目がお疲れの方も多いと思うので…
男女問わず、みなさまアントシアニンを摂取しにいきましょう!
というわけで私が行ってきたのは、
北上市相去町にある「しゅうブルーベリー園」
→http://cotacafe.sakura.ne.jp/wordpress/
ブルーベリー園は岩手県だけでも10ヶ所以上あるのですが、近かったので(笑)
おしゃれなカフェ「cota cafe(コタカフェ)」も併設されていて、癒しとエネルギーチャージにピッタリです♪( ´θ`)
汗だくでブルーベリー狩りをした後(;´Д`A
カフェで冷たーーいブルーベリーヨーグルトジュース…
自然のままの美味しさが、身体中に染みわたりました(´Д` )
市販のガムやお菓子とは全くベツモノのお味でございます…
ぜひご賞味あれ。
次はランチも行ってみたいな〜
ここのブルーベリー狩りは30分と長くないので、気軽に行きやすいと思います。
オススメ!ブルーベリーを使ったヨーグルトアイスレシピ
さっそく持ち帰ったブルーベリーで、ヨーグルトアイスを作りましたよ↓
【ブルーベリーヨーグルトアイスの作り方】
A・ブルーベリー 300g
A・砂糖 70g
A・レモン汁 大さじ1
プレーンヨーグルト 1p(400g)
はちみつ 大さじ2
1.耐熱容器にAの材料をいれてふんわりラップをかけて500wで1分半加熱する。
軽く混ぜたらもう1分半加熱する。
2.ヨーグルトとはちみつをあわせてなめらかになるまで混ぜる。
3.1と2をあわせてよく混ぜたらタッパなどに移して冷凍庫で凍らせる。
5時間~1晩冷やして凍ったら完成!
とっても簡単なのにとっても美味でした(。-_-。)
よかったらおうちでもブルーベリーを楽しんでみてはいかがでしょうか(^^)
こちらの「しゅうブルーベリー園」は7月いっぱいとのことですが、8月中旬までやっているところもあるようなので、みなさまどこか行かれてみては??
ではまた〜♪( ´θ`)
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