みなさまこんにちは。misaです

年末のお忙しい時期ですね
そして今年のふるさと納税の期限まであと1日！

まだ間に合います！そんな方にぜひ～

 

西和賀産大豆と山水にこだわる【とうふや源助　ゆばさし】

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/03366/4729496

 

西和賀産大豆と湧水で濃縮された豆乳からできたゆばです

大豆のほのかな甘みとコク、豆腐とはまたひと味ちがった食感

酒の肴に山葵醤油でいただくのが「とうふや源助」店主のおすすめとのこと

 

食べ応え抜群！満足感あふれる湯葉刺し

せっかくなので店主のおすすめを食べたい！

ということで北上市に「とうふ屋源助」さんの湯馬刺しを出している

人気焼き鳥店「島鳥」さんで、

湯馬刺し食べてきました！

 

みなさま、湯葉といえばトロントロンのクリーミーなものを想像しませんか？

ご覧の通り、生地がしっかりずっしり！

箸でかんたんに掴めちゃいます

味も豆腐の甘味があり、雑味はなくとっても美味しい

ぜひ日本酒と一緒にこの美味しさを堪能してほしいです

「緑と温泉と雪の中の小さなとうふや源助」

 

豊かな自然と美味しい水に恵まれた西和賀で平成15年に開業
地元ならではの郷土食、手作りとうふをたくさんの人にの味わってもらいたい、そんな想いから
いまでは町外から足を運んで来られる方も。

 

まごころ込めてお作りしている「とうふ屋源助」の豆腐、湯葉

ぜひ堪能してみてください

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